sábado, diciembre 31, 2011

¡Feliz Año Nuevo!


Mañana comienza 2012. Para celebrar cada 1 enero, tenemos una fiesta en casa, con 30-40 de nuestros amigos, vecinos, compañeros de trabajo, clientes, y otros conocidos.
Voy a preparar ollas grandes de "Hoppin' John" (Juan saltando), que es un platillo de buena suerte que se come en el día de Año Nuevo en el Sur de los Estados Unidos.

El ingrediente principal es un tipo de frijoles se llaman "black-eyed peas" como el grupo. Los frijoles significan monedas; la col rizada significa dólares; el pan del maíz significa el oro, y el arroz significa suerte. También hay carne de cerdo ahumado -- porque los cerditos no puedan mirar hacia atrás, sino hacia adelante. Lo más Hoppin' John que se come, más suerte y dinero se recibe durante el nuevo año!!!!!

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