sábado, octubre 05, 2013

Pay de ciruela


















Entre mis amigos, tengo una reputación como "Pie Lady", porque a menudo programo tertulias donde varios amigos se reunen para tomar cafe, comer pay, y charlar. Al corazón del grupo es mi amigo Bob, que va a cumplir 93 este mes. Bob, Victor, Fred y yo forman el grupo núcleo, y normalmente invito a uno o dos personnas más. Es que un pay da un número de pedazos finito -- 10 para ser exacto. Y normalmente, Bob, Victor y Fred quieren comer dos trozos cada uno!

Ayer por la noche, hice un pay de ciruelas con canela, cardamomo, nuez moscada, y clavo. Hoy nuestra tertulia estuvo formada por los sospechosos habituales y también Ken, un amigo de Bob. Disfrutamos mucho -- charlamos de música, política, zapatos, experiencias anteriores, gatos, y más.

Para mi, estos eventos son una forma de honorar a mi mamá. Aunque ella murió hace cuatro años (casi exactamente), yo continúo su tradición de hacer pasteles y invitar a amigos para compartirlos. De hecho, Bob era amigo de mi mamá desde los años 80s, y después de su muerte, Bob y yo hicimos muy buenos amigos. Estoy muy feliz que puedo mantener su amistad. Hablamos pof teléfono cada deia, y nos reunimos semenalmente para almorzar o tomar cafe. Y a veces, como hicimos hoy, reunimos para comer pay.


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