¡Pozole!

Hace algunas semanas nos visitaron los papás de Arturo. Son muy interesante y muy simpáticos. Nos dieron muchos regalos hermosos. Son de León, Guanajuato, que es famoso por su piel. Nos dieron a Caitlin y yo las bolsas hermosos, y dieron a Fred un cinturón y una cartera. ¡Muy bonitos!

También, la mamá de Arturo preparó pozole mientras que visitaba a parientes en Seattle... y ella lo congeló y nos dio un táper lleno, junto con tamales congelados. Esta noche, comimos ese pozole. Era mi primer gusto de este platillo delicioso. Arturo nos enseñó agregar aguacate, lechuga, rábano, limón, orégano y salsa de chile de árbol (que yo preparé ayer). Lo comimos con buenas tostadas -- no canadiense tostadas quebradizos, sino tostadas robustos, en el estilo mexicano. Javier, amigo de Arturo, cenó con nosotros, y gozamos todo un rato muy agradable con comida muy deliciosa y mucha conversación interesante.